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施可富酒业浅谈白酒的礼仪你知道多少?

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施可富酒业浅谈白酒的礼仪你知道多少?

发布日期:2017-05-08 作者: 点击:

施可富酒业浅谈白酒的礼仪你知道多少?


1.斟酒

通常,酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时,主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。

主人为来宾所斟的酒,都是宴会上最好的酒,比如施可富进出口收藏版,并应是当场启封。斟酒时要注意三点:


(一)要面面俱到。一视同仁,而且面面俱到,不能只为个别人斟酒。

(二)要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

(三)斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满,而其他洋酒则无此讲究,要是斟得过满乱流,显然未必合适,而且也是浪费,一般八分满就可以了。

在侍者斟酒时,勿忘向侍者道谢,但不必拿起酒杯。但在男主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还需要起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方的致谢。

除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

2.敬酒

敬酒,亦称祝酒。它具体所指的是,在正式宴会上,由主人向来宾提议,为了某种事由而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝福之类的话语。在正式的宴会上,主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此,敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序,也是非常重要的饮酒礼仪。

贵人感恩酒提醒,致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有屎,也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词,还是在普通情况下祝酒,内容英越短越好,千万不要前篇累牍,长篇大论,喋喋不休,让他人等候良久,这样效果会大大折扣。

敬酒,可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒,会使现场氛围热烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,则应在特定的时间进行,并且是以不影响来宾用餐为首要考虑。

在他人敬酒或置酒词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒,应坐在自己座位上,面向对方认真地洗耳恭听,对对方的所作所为,不要小声讥讽,或公开表示反感于对方的啰嗦。

3.干杯

干杯,指的通常是在饮酒时,特别是在祝酒、敬酒时,以某种方式,劝说他人饮酒,或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。有的时候,干杯者互相之间还要碰一下酒杯,所以它又被叫作碰杯,碰杯的情况下可以少饮酒。

贵人感恩酒温馨提示,干杯,需要有人率先提议。提议干杯者,可以是致祝酒词的主人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,尤其是自己祝福的对象,口颂祝颂之词,如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功,等等。

在主人或他人提议干杯后,应当手持酒杯起身站立。即便是滴酒不沾,也要拿起水杯装装样子,可以偿一点,点到为止。在干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽,或饮去一半,或适当的量。然后,还需手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一过程方告结束。

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中国五千年的酒文化,所以喝酒不但要喝的舒服,喝的高兴,还要喝出礼仪,喝出文化。

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